熱すぎないコーヒー

　自分で飲むコーヒーは、ポットからカップに直接熱いお湯を注いでいれるタイプ。とても熱いコーヒーです。
　一応蒸らす時間を少しとったりして、すこしでもおいしくなるように。

　先日、入った喫茶店でいれてもらったコーヒーは熱すぎず、飲みやすくとてもおいしくいただきました。香り、酸味とか苦味のコーヒー独特の味そのものは店によって当然違います。
　温度はまったく意識にありませんでしたが、おいしい温度ともいえるようなその適温さが新鮮でした。

　結構感動したのでメモ的に